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L’Associazione LaborSALERNO presenta la Manifestazione Vivace – Vetrina delle intolleranze verso l’alimentazione senza glutine


14-04-2008

Mercoledì 16 aprile 2008 ore 10.00, presso le sale del Comune di Salerno, alla presenza del sindaco Vincenzo De Luca, L’Associazione LaborSALERNO presenta la Manifestazione Vivace – Vetrina delle intolleranze verso l’alimentazione senza glutine – PRIMA EDIZIONE (Complesso Monumentale di Santa Sofia , 29 maggio - 1° giugno 2008).

In tempi in cui i problemi relativi all’alimentazione e alle intolleranze ad essa connesse richiedono una maggiore sensibilizzazione e si impongono all’attenzione pubblica come autentica emergenza – l’intolleranza al glutine (celiachia) è stata anche riconosciuta dallo Stato italiano attraverso la legge n.123 del 4 luglio 2005, che fissa le ‘Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia’ –, l’Associazione culturale LaborSALERNO, Laboratorio permanente di idee (che conta tra i suoi fondatori giovani professionisti già attivamente impegnati sul territorio) accogliendone le istanze più significative, ha sentito l’urgenza di realizzare intorno a questo ‘mondo’ una Manifestazione unica nel suo genere, di respiro nazionale, che si presentasse come un momento fondamentale di riflessione e di informazione aggiornata, di alta discussione scientifica, di formazione, di arte e di cultura.

Con il Patrocinio di tutte le istituzioni del territorio (Comune, Provincia, Università, Aziende ospedaliere, ec.), dell’AIC Onlus Campania (Associazione Italiana Celiachia) e con la collaborazione delle Aziende più importanti del territorio nazionale, nelle splendide Sale del Complesso Monumentale di Santa Sofia, tra percorsi d’arte, musica e cultura, degustazioni e laboratori, tavole rotonde e workshop, prenderà vita la Manifestazione-Vivace nei giorni del 29-20-31 maggio e 1° giugno 2008, inaugurata da un Convegno (29 maggio), che vedrà la partecipazione dei massimi esperti e ricercatori del settore (cfr., per tutti questi punti, il sito www.vivace.it).
L’invito a partecipare alla prima Conferenza stampa del 16 aprile 2008 è finalizzato non solo a prendere visione e conoscenza della Manifestazione nella sua interezza ma anche a rendersene eventualmente partecipi attivamente, dal momento che l’evento sarà ancora in grado di accogliere, all’altezza di questa data, partecipazioni e proposte originali, di offrire visibilità alle aziende interessate e di costituirsi come ‘luogo’ di incontro tra esse e il territorio, per iniziare insieme un percorso di confronto, che si auspica possa essere fruttuoso ai fini di una migliore qualità della vita.



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